水垢是由于長時間使用后，電熱水壺內壁上長了一層厚厚的雜質造成的。這些現象表明，清澈透徹的水中明顯含有雜質，包括礦物質、重金屬、鐵銹等。雨被迫降落，流入河流，穿過山脈和平原，侵蝕土壤和巖石，沉淀出大量礦物質。井水、泉水和其他地下水含有更多的礦物質。如果我們把一滴水滴在石頭干凈的玻璃上，等到水滴干了玻璃上會留下水痕。這就是水中礦物質沉淀。飲用水經過長距離輸送，必須通過很多檢查站，自來水管長年使用后，管壁變厚，管道堵塞，其中含有很多雜質。家庭生活中的飲用水含有大量的雜質，水垢經常出現在熱水瓶、電熱水壺、保溫瓶中。水垢是水底部雜質的沉淀物，電熱水壺里的水垢對人體有哪些危害呢？
一、水垢是如何產生的？

主要與水質有關。如果水質較高，水底的氧含量嚴重不足，水分子不穩定，水底鈣鎂離子的溶解度會降低，溶解會加劇，從而形成水垢。只要水溫高達60℃，特別是在水質比較差的北方，毫無疑問會有水垢，日常使用的電熱水壺和鍋爐也會有水垢。解決辦法是定期進行清潔。

電熱水壺長時間使用后，會長出一層厚厚的水垢。一般來說，水垢主要是由“硬水”產生的。含有鈣、鎂和其他礦物質的水都稱為“硬水”。河水、湖水、井水、泉水都是硬水。飲用水是經過過濾后得到的，所以它也是硬水。水煮沸后，部分水冷卻，原來沉淀較差的硫酸鈣溶解。最初沉淀的碳酸氫鈣和碳酸氫鎂在沸水中分解，釋放出二氧化碳，變成難以沉淀的碳酸鈣和碳酸鎂(它們是石灰石和白云石的主要成分)，并且也被溶解,這就是水垢的由來。
二、喝有水垢的水怎么樣
水垢對人體危害很大，很多人指出水垢只是影響美觀,不會對味道產生負面影響，也不會有害。這只是一個自欺欺人的想法。水垢是重金屬、鈣鹽、灰塵、細菌、的沉淀物，不僅不衛生，還嚴重影響人們的健康。通過化學分析證實，水垢中有大量的重金屬，水垢不僅可以引起多種結石癥，還可以引起排泄、神經、泌尿、造血、循環等系統的惡性腫瘤而引發衰老。

水垢對人體健康有不良影響，牙垢牙周炎往往是由水垢引起的。到目前為止，還沒有疫苗可預防的軍團病菌，法國每年有2000到3000人因為這種病菌死亡。水垢更有隱藏的危險，用所含的水垢水洗臉或洗澡，就會生成鈣鎂肥皂，像膠質一樣有粘性，容易粘在額頭或皮膚上。污垢不經清洗，堵塞皮膚腺體的開口，形成栓塞，對正常新陳代謝產生負面影響，使皮膚過早衰退和老化。